(영상)제3회 2019 서울 국제 간편식·HMR 전시회
(영상)제3회 2019 서울 국제 간편식·HMR 전시회
  • 이한결 기자
  • 승인 2019.05.20 07:01
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주최측이 밝힌 간편식의 4가지 트렌드

2019 서울 국제 간편식·HMR 전시회(Seoul Int'l Home Meal Replacement Show 2019)가 05. 09(목) ~ 11(토), 3일간서울 코엑스 전시장에서 열렸다.

최근 1인 가구가 늘어나면서 간편하게 먹고 마시는 문화는 트렌드가 되었다. 주최측이 말한 간편식이란 완조리가 되어 바로 먹을 수 있는 즉석제품, 렌지나 오븐에 가볍게 데우기만 하면 먹을 수 있는 제품, 반조리가 되어 요리가 간단하고 쉽게 할 수 있는 제품, 식재료 및 소스 등이 전부 준비되어 요리를 쉽고 빠르게 할 수 있는 제품 등이 속한다.

주최측은 “ HMR(Home Meal Replacement)은 바쁜 생활 속 편하게, 건강하게, 맛있게 즐기고픈 현대인의 식생활을 책임져줄 New Meal Solution”이라며, “특히 간편식이란 앞서 밝힌 총 4가지의 종류를 전부 합친 것으로, 현대 식생활의 핵심 트렌드가 되고 있다”고 전했다.

제3회 2019 서울 국제 간편식·HMR 전시회는 이런 문화를 위한 행사이다. 주최측이 밝힌 전시회 참가 품목은 식품메가브랜드, 가정갈편식, 냉동/즉석 간편식품, 친환경 제품, 농수산 원재료, 유아식 등 프리미엄 간편식 제품, 시리얼·빵·과자류, 육류·해산물 가공제품 등이다.


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